【龙须菜是什么植物】龙须菜是一种常见的蔬菜，学名“麒麟菜”，属于红藻门，常生长在沿海地区的岩石上。它因叶片细长如龙须而得名，口感清脆，营养丰富，广泛用于烹饪。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 龙须菜 |
| 学名 | 麒麟菜（Chondrus ocellatus） |
| 分类 | 红藻门 |
| 生长环境 | 海边岩石或沙质海底 |
| 外观特征 | 叶片细长，呈淡红色或紫色 |
| 食用方式 | 凉拌、炒食、煮汤 |
| 营养价值 | 富含膳食纤维、维生素和矿物质 |
龙须菜不仅味道鲜美，还具有一定的药用价值，常被用来清热解毒、润肠通便。在日常饮食中，适量食用有助于身体健康。
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