【菊苣的功效与作用是什么】菊苣是一种常见的食用植物，不仅味道独特，还具有多种健康功效。以下是其主要作用和功能的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清肝利胆 | 有助于促进胆汁分泌，改善肝脏功能 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，帮助肠道蠕动 |
| 降血糖 | 含有菊苣酸，有助于调节血糖水平 |
| 抗氧化 | 富含多种抗氧化物质，延缓细胞老化 |
| 利尿消肿 | 可促进体内水分代谢，缓解水肿 |
菊苣适合日常饮食中适量食用，尤其适合需要调理肠胃或控制血糖的人群。但应注意，过量食用可能导致腹泻或胃肠不适，建议根据个人体质合理摄入。
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