【卤豆腐的做法大全】卤豆腐是一道简单又美味的家常菜，做法多样，可根据个人口味调整。以下是几种常见做法的总结。
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 酱香卤豆腐 | 豆腐、酱油、糖、姜蒜 | 香浓入味，适合拌饭 |
| 麻辣卤豆腐 | 豆腐、辣椒、花椒、豆瓣酱 | 辣爽开胃，适合重口味者 |
| 番茄卤豆腐 | 豆腐、番茄、葱花 | 酸甜可口，营养丰富 |
| 蒜香卤豆腐 | 豆腐、大蒜、生抽 | 简单快捷，风味独特 |
根据不同食材和调料搭配，卤豆腐可以变化出多种风味。建议选用嫩豆腐或老豆腐，根据喜好选择卤制时间。喜欢软糯口感可多煮几分钟，喜欢有嚼劲则适当缩短时间。
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