【卡拉胶是什么对人体有害吗】卡拉胶是从红藻中提取的一种天然多糖，常用于食品工业中作为增稠剂、稳定剂和乳化剂。它广泛应用于冰淇淋、酸奶、饮料等产品中。
总结：
卡拉胶在适量使用下是安全的，但过量摄入可能引起肠胃不适。目前没有明确证据表明其对人体有严重危害，但仍建议适度食用。
| 项目 | 内容 |
| 成分来源 | 红藻提取物 |
| 常见用途 | 食品添加剂（如冰淇淋、酸奶） |
| 安全性 | 适量使用安全，过量可能不适 |
| 是否有害 | 无明确有害证据，建议适度食用 |
总体来看，卡拉胶在食品中的使用是受监管的，合理摄入一般不会对健康造成影响。
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