【乌鸡的营养价值】乌鸡是一种营养丰富的家禽，常被用于食疗和滋补。其肉质细嫩，味道鲜美，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。
乌鸡的主要营养价值如下：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约20克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约5克 | 提供能量，维持体温 |
| 铁 | 约2.8毫克 | 预防贫血，改善血液循环 |
| 锌 | 约2.3毫克 | 增强免疫功能，促进伤口愈合 |
| 维生素B12 | 约4.5微克 | 维持神经系统健康 |
综上所述，乌鸡不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合各类人群食用，尤其适合体弱、贫血及需要增强体质的人群。
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