【黑芝麻吃生的好还是熟的好】黑芝麻是一种营养丰富的食材，常用于食疗和日常饮食中。关于“黑芝麻吃生的好还是熟的好”，需根据用途和个人需求来选择。
总结如下：
| 项目 | 生芝麻 | 熟芝麻 |
| 营养保留 | 较高 | 略低 |
| 味道 | 清香、略带涩味 | 香浓、口感更佳 |
| 消化吸收 | 稍差 | 更易吸收 |
| 适用人群 | 一般人群 | 消化功能较弱者 |
| 用法 | 可直接食用或磨粉 | 多用于炒制或烘焙 |
综上，若追求营养和原味，可适量食用生芝麻；若注重口感和消化，建议选择熟芝麻。根据个人喜好和需求合理选择即可。
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