【麻油腰花的做法】麻油腰花是一道具有浓郁地方风味的家常菜，口感鲜香，制作简单。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 猪腰2个、麻油适量、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、胡椒粉 |
| 处理腰花 | 腰花切片，用清水浸泡去腥，再用料酒和盐腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 锅中放少量油，加入葱姜蒜爆香，放入腰花快速翻炒 |
| 加入调料 | 倒入适量生抽、盐、胡椒粉调味，最后淋入麻油增香 |
| 出锅装盘 | 炒至腰花变色即可出锅，撒上葱花点缀 |
麻油的香气能有效提升菜肴的风味，使腰花更加爽脆可口。这道菜适合搭配米饭食用，简单又美味。
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