【红豆的功效与作用是什么】红豆，又称赤豆、相思子，是一种常见的食材和中药材，具有多种营养价值和健康功效。以下是红豆的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环，增强气色。 |
| 利水消肿 | 含有丰富的膳食纤维和钾元素，有助于排出体内多余水分，缓解水肿。 |
| 清热解毒 | 性平味甘，可清热解毒，适合夏季食用。 |
| 健脾益胃 | 有助于增强脾胃功能，促进消化吸收。 |
| 降脂减肥 | 膳食纤维含量高，增加饱腹感，有助于控制体重。 |
红豆不仅营养丰富，还常用于煲汤、煮粥或制作甜品，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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