【西米的作用与功效】西米是一种常见的食品原料，主要由木薯淀粉制成，具有独特的口感和多种营养价值。它不仅常用于甜品制作，还具备一定的健康功效。
以下是西米的主要作用与功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充能量 | 富含碳水化合物，能快速提供能量 |
| 润肠通便 | 含有膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 美容养颜 | 含有抗氧化成分，有助于皮肤健康 |
| 增强体力 | 适合运动后补充体力，恢复精力 |
| 低脂肪 | 不含脂肪，适合减肥人群食用 |
西米的食用方式多样，可煮、蒸、炒，常用于制作椰汁西米露、西米糖水等甜品。合理食用西米，既能享受美味，又能获得一定的营养益处。
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