【天使蛋糕的做法】天使蛋糕是一种低脂、口感轻盈的甜点，适合追求健康饮食的人群。以下是制作天使蛋糕的基本步骤和材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋清 | 4个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
做法总结：
1. 将鸡蛋清与盐一起打发至硬性发泡。
2. 分次加入细砂糖，继续搅拌至光滑。
3. 加入玉米淀粉和香草精，轻轻拌匀。
4. 倒入铺好油纸的模具中，烤箱预热170℃，烤约35分钟。
5. 冷却后脱模，可搭配水果或奶油食用。
此做法简单易行，成品松软无油，是健康烘焙的理想选择。
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