【跳水兔的做法有哪些】跳水兔是一道以兔肉为主料,配以辣椒、花椒等调料快炒而成的川菜。其口感鲜香麻辣,深受食客喜爱。以下是几种常见的跳水兔做法:
| 做法名称 | 主要材料 | 特点 |
| 传统跳水兔 | 兔肉、干辣椒、花椒、姜蒜 | 麻辣味浓,口感鲜嫩 |
| 酸辣跳水兔 | 兔肉、泡椒、醋、葱花 | 酸辣开胃,风味独特 |
| 红油跳水兔 | 兔肉、红油、豆瓣酱 | 香辣浓郁,色泽红亮 |
| 蒜香跳水兔 | 兔肉、大蒜、酱油 | 鲜香入味,口味清淡 |
以上做法可根据个人口味调整配料比例,灵活变化,满足不同需求。
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