【艇仔粥的做法】艇仔粥是广东传统美食，以鲜虾、鱼片、猪肝等配料搭配白粥制成，口感丰富，营养均衡。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：大米、鲜虾、鱼片、猪肝、葱花、姜丝、盐、胡椒粉 |
| 2 | 大米洗净后加水煮至软烂，形成稀粥 |
| 3 | 鲜虾去壳去肠，鱼片切片，猪肝切薄片 |
| 4 | 热锅加油，先炒香姜丝，再加入虾、鱼片和猪肝翻炒 |
| 5 | 将炒好的配料倒入粥中，小火煮几分钟 |
| 6 | 最后撒上葱花，调味即可 |
艇仔粥讲究食材新鲜，火候适中，口感清淡鲜美。适合早餐或夜宵食用，是一道家常又美味的粤式粥品。
以上就是【艇仔粥的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
