【鹅血的功效与作用】鹅血是禽类血液的一种，传统中医认为其性平、味咸，具有一定的营养价值和保健功效。以下是关于鹅血的主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含有丰富的铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环。 |
| 清热解毒 | 中医认为鹅血有清热作用，适合夏季食用。 |
| 增强免疫力 | 富含蛋白质和微量元素，有助于提高身体抵抗力。 |
| 促进代谢 | 有助于调节体内代谢功能，改善消化吸收。 |
需要注意的是，鹅血虽有营养，但不宜过量食用，且应确保来源安全、处理卫生。在日常饮食中，可适量搭配其他食材，发挥更好的营养价值。
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