【卤煮花生的做法】卤煮花生是一道简单又美味的小吃，适合日常食用或作为下酒菜。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：花生、八角、香叶、干辣椒、生姜、生抽、老抽、盐、糖、清水 |
| 2 | 花生洗净，浸泡2小时以上（可提前一晚） |
| 3 | 锅中加水，放入花生和调料，大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 4 | 根据口味调整咸淡，继续煮10分钟即可关火 |
| 5 | 等汤汁冷却后，可放入冰箱冷藏数小时，味道更佳 |
卤煮花生不仅口感软糯，还富含蛋白质和多种营养成分，是健康又美味的选择。可根据个人喜好调整香料种类和用量。
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