【霉豆腐的危害是什么】霉豆腐是一种传统发酵食品，但若制作或食用不当，可能对健康造成一定危害。以下是其主要风险总结：
| 危害类型 | 说明 |
| 霉菌污染 | 不当发酵可能导致有害霉菌滋生，如黄曲霉，引发中毒 |
| 细菌感染 | 发酵过程中若卫生条件差，易滋生致病菌 |
| 营养流失 | 长时间发酵可能破坏部分营养成分 |
| 消化不适 | 部分人食用后可能出现腹胀、腹泻等反应 |
建议选择正规渠道购买，避免自行随意发酵。适量食用，注意保存方式，可减少潜在风险。
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问 霉豆腐的危害是什么
2025-10-13 09:02:56
问题描述：
霉豆腐的危害是什么，跪求好心人，别让我卡在这里！
答推荐答案
2025-10-13 09:02:56
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