【鸡蛋蛋白和蛋黄的营养价值是什么】鸡蛋是营养丰富的食物，其蛋白和蛋黄各有不同的营养价值。以下是两者的主要成分对比：
| 成分 | 蛋白 | 蛋黄 |
| 蛋白质 | 高（几乎不含脂肪） | 低 |
| 脂肪 | 无 | 高 |
| 维生素A | 无 | 富含 |
| 维生素D | 无 | 富含 |
| 铁 | 无 | 含量高 |
| 胆固醇 | 无 | 含量高 |
| 硒 | 无 | 含量高 |
总体来看，蛋白富含优质蛋白，适合减脂人群；蛋黄则含有更多维生素和矿物质，但胆固醇含量较高。建议根据个人需求合理食用。
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问 鸡蛋蛋白和蛋黄的营养价值是什么
2025-10-13 10:03:39
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鸡蛋蛋白和蛋黄的营养价值是什么求高手给解答
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2025-10-13 10:03:39
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