【降低胆固醇的食物】控制胆固醇水平对心血管健康至关重要。以下是一些有助于降低胆固醇的食物，结合科学依据和日常饮食建议整理如下：
| 食物类别 | 作用机制 | 建议食用方式 |
| 燕麦 | 富含可溶性纤维，减少胆固醇吸收 | 每日早餐适量食用 |
| 豆类 | 含有丰富膳食纤维和植物蛋白 | 可作为主食或配菜 |
| 深海鱼 | 富含Omega-3脂肪酸，降低低密度脂蛋白 | 每周至少两次 |
| 坚果 | 含不饱和脂肪酸，有益心脏健康 | 每天一小把 |
| 橄榄油 | 含单不饱和脂肪，替代黄油更健康 | 烹饪时使用 |
合理搭配这些食物，并保持规律运动，能有效改善血脂水平。避免高糖、高脂加工食品，有助于长期维持健康的胆固醇水平。
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