【豆汁和豆浆的区别】豆汁和豆浆都是以大豆为原料制作的饮品，但它们在原料、工艺、口感和用途上存在明显差异。
| 项目 | 豆汁 | 豆浆 |
| 原料 | 大豆发酵液 | 大豆磨碎后煮制 |
| 工艺 | 发酵酿造 | 煮沸过滤 |
| 口感 | 酸味浓郁，略带涩味 | 滑腻顺口，味道清淡 |
| 颜色 | 浅黄色 | 白色或浅黄色 |
| 风味特点 | 有独特发酵风味 | 清淡，适合日常饮用 |
| 主要产地 | 北京等地 | 全国各地 |
豆汁是北方传统饮品，具有独特的发酵风味；豆浆则更普遍，适合大众口味。两者各有特色，可根据个人喜好选择。
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问 豆汁和豆浆的区别
2025-10-13 14:20:29
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-13 14:20:29
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