【地瓜发芽还能吃不】地瓜发芽后是否还能吃，是很多人关心的问题。其实，地瓜发芽后并不建议食用，原因如下：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 不建议食用 |
| 原因 | 发芽后会产生龙葵素，可能引起中毒 |
| 安全处理 | 发芽部分应切除，但整体仍不推荐食用 |
| 食用风险 | 胃部不适、恶心、呕吐等 |
虽然地瓜发芽后表面看起来没有明显变质，但内部可能已产生有害物质。为了健康，建议发现发芽的地瓜尽量丢弃，避免食用。若想保存地瓜，应放在阴凉干燥处，减少发芽几率。
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问 地瓜发芽还能吃不
2025-10-13 14:20:29
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答推荐答案
2025-10-13 14:20:29
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