【花椒和麻椒的区别】花椒与麻椒常被混淆，其实它们在来源、味道和用途上都有所不同。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 花椒 | 麻椒 |
| 来源 | 花椒树果实 | 麻椒树果实 |
| 味道 | 辛辣中带麻 | 更加麻味明显 |
| 香气 | 清香浓郁 | 香气较淡 |
| 使用场景 | 烹饪调味、火锅底料 | 火锅、麻辣调料 |
| 外观 | 红色、颗粒较大 | 深红、颗粒较小 |
总体来说，花椒更注重“香”与“辣”，而麻椒则以“麻”为主。在实际使用中，可根据口味需求选择。
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问 花椒和麻椒的区别
2025-10-13 17:18:39
问题描述：
花椒和麻椒的区别，时间不够了，求直接说重点！
答推荐答案
2025-10-13 17:18:39
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