【虾婆婆的做法】“虾婆婆”是一种以虾为主要食材的传统菜肴,口感鲜美,制作简单。以下是其做法的总结。
步骤 | 内容 |
1. 准备材料 | 新鲜虾、葱姜蒜、盐、料酒、食用油 |
2. 处理虾 | 去壳去虾线,洗净备用 |
3. 热锅凉油 | 放入适量油,加入葱姜蒜爆香 |
4. 炒虾 | 放入虾翻炒至变色,加料酒去腥 |
5. 调味 | 加盐、少许糖提鲜,快速翻炒均匀 |
6. 出锅 | 炒至虾熟透即可装盘 |
虾婆婆做法简单,适合家庭日常烹饪。可根据个人口味加入辣椒或酱油调味,增加风味。整体过程约需10分钟,是一道快手又美味的家常菜。
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