【香椿花的作用与功效】香椿花是香椿树的花朵，具有独特的风味和多种健康价值。它不仅可作为食材，还被广泛用于传统中医中。
| 作用与功效 | 说明 |
| 清热解毒 | 香椿花含有多种抗氧化成分，有助于清除体内毒素。 |
| 健脾开胃 | 其特有的清香能刺激食欲，帮助消化。 |
| 补血养颜 | 富含维生素C和铁元素，有助于改善贫血和促进皮肤健康。 |
| 降血压 | 部分研究表明，香椿花中的黄酮类物质有助于调节血压。 |
| 抗菌消炎 | 含有天然抗菌成分，对轻微炎症有一定缓解作用。 |
香椿花可凉拌、炒食或做汤，口感清新，营养丰富。但需注意适量食用，避免过量引起不适。
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