【香油煎鸭蛋的功效与做法是什么】香油煎鸭蛋是一道简单又美味的家常菜，结合了鸭蛋的营养和香油的独特香气。以下是其主要功效与做法总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 补充蛋白质、富含维生素A、增强免疫力、促进消化 |
| 主要材料 | 鸭蛋、香油、盐、少许清水 |
| 做法步骤 | 1. 鸭蛋打散，加盐和少量水搅拌均匀； 2. 热锅倒香油，倒入蛋液； 3. 小火煎至凝固即可。 |
| 注意事项 | 香油不宜过多，避免油腻；煎制时火候适中，防止焦糊 |
香油煎鸭蛋不仅口感鲜美，还具有一定的营养价值，适合日常食用。
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