【豌豆营养价值与功效】豌豆是一种营养丰富、口感清甜的常见豆类，广泛用于日常饮食中。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K以及矿物质如铁和锌。其低脂肪、低热量的特点使其成为健康饮食的理想选择。此外，豌豆中的抗氧化物质有助于增强免疫力，促进肠道健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 81 千卡 |
| 蛋白质 | 5.4 克 |
| 碳水化合物 | 12.5 克 |
| 膳食纤维 | 5.1 克 |
| 维生素C | 37 毫克 |
| 铁 | 2.7 毫克 |
豌豆还具有利尿、降血糖和改善消化的功效，适合各类人群食用。合理摄入有助于维持身体健康。
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