【墨鱼炖猪肉的做法】墨鱼炖猪肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，结合了墨鱼的鲜美和猪肉的醇厚。以下是制作步骤及所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 墨鱼、猪肋排或五花肉 |
| 辅料 | 姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉 |
| 烹饪时间 | 约1小时 |
| 口味 | 鲜香浓郁，汤汁浓郁 |
做法简述：先将墨鱼清洗干净切块，猪肉焯水去腥。热锅凉油爆香姜蒜，加入猪肉翻炒，加料酒去腥。随后加入墨鱼和适量清水炖煮，调味后小火慢炖至肉质软烂即可。
此菜适合秋冬季节食用，既暖身又滋补，是家庭餐桌上的佳品。
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