【苜蓿该怎么吃】苜蓿是一种营养丰富的植物，常用于制作饲料或作为蔬菜食用。在日常饮食中，苜蓿可以有多种吃法，既健康又美味。
| 食用方式 | 说明 |
| 凉拌苜蓿 | 将新鲜苜蓿焯水后，加入调料凉拌，口感清爽。 |
| 炒苜蓿 | 与鸡蛋、豆腐等搭配炒制，味道鲜美。 |
| 苜蓿汤 | 与鸡肉或排骨一起炖汤，营养丰富。 |
| 酱苜蓿 | 将苜蓿腌制后做成酱菜，风味独特。 |
苜蓿富含蛋白质、维生素和矿物质，适合日常食用。但注意，苜蓿性寒，脾胃虚寒者应适量食用。合理搭配食材，能让苜蓿的营养价值得到充分发挥。
以上就是【苜蓿该怎么吃】相关内容，希望对您有所帮助。
