【高粱米糠的功效与作用】高粱米糠是高粱加工后剩余的外层部分，富含营养，具有多种健康功效。它不仅可作为饲料，还可用于食品加工和药用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 营养丰富 | 含有蛋白质、膳食纤维、维生素B族和矿物质。 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于改善肠道功能，缓解便秘。 |
| 降低胆固醇 | 含有植物固醇，有助于调节血脂水平。 |
| 增强免疫力 | 富含抗氧化物质，提升身体抵抗力。 |
| 食品添加剂 | 可用于制作面包、饼干等，增加营养价值。 |
高粱米糠虽小，但用途广泛，合理利用能为健康带来多重益处。
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