【疙瘩菜的营养价值】疙瘩菜，又称“皱叶甘蓝”，是一种营养丰富的绿叶蔬菜。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物质，具有良好的保健作用。
总结如下：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 40mg | 增强免疫力 |
| 维生素K | 200μg | 促进血液凝固 |
| 膳食纤维 | 2.5g | 促进消化 |
| 钙 | 150mg | 健骨强身 |
| 铁 | 1.5mg | 预防贫血 |
疙瘩菜适合日常食用，尤其适合关注健康饮食的人群。其口感独特，可炒、煮或凉拌，是营养与美味兼备的佳品。
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