【毛肚是什么】毛肚是牛的胃部组织，属于牛杂的一种，常用于火锅中。它质地脆嫩，口感爽滑，是许多火锅爱好者喜爱的食材。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 毛肚 |
| 来源 | 牛的胃部 |
| 部位 | 胃壁、胃囊等 |
| 特点 | 脆嫩、爽滑 |
| 常见吃法 | 火锅、炒制 |
| 营养价值 | 富含蛋白质 |
毛肚在烹饪前需仔细清洗，去除杂质和异味，以保证口感和卫生。选择新鲜的毛肚是关键，优质的毛肚颜色鲜红，质地紧实。
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问 毛肚是什么
2025-10-14 15:24:50
问题描述：
毛肚是什么，快急疯了，求给个思路吧！
