【毛薯的功效和作用是什么】毛薯，又称地瓜、甘薯，是一种营养丰富的根茎类植物。它不仅味道香甜，还具有多种健康功效。
总结：
毛薯富含膳食纤维、维生素A、C及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、保护视力，并具有一定的抗氧化作用。此外，其低脂肪、低热量的特点也使其成为减肥人群的理想选择。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的维生素C和抗氧化物质 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于肠道蠕动 |
| 保护视力 | 富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化成分，延缓衰老 |
| 控制体重 | 低热量、高纤维，增加饱腹感 |
综上，毛薯是一种营养价值高、健康益处多的食材，适合日常食用。
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