【橡皮糖的制作方法怎么做呢】橡皮糖是一种口感弹牙、甜而不腻的糖果,制作过程简单,适合家庭自制。以下是制作橡皮糖的基本步骤和材料。
材料 | 用量 |
玉米糖浆 | 100克 |
白砂糖 | 50克 |
水 | 50毫升 |
食用香精 | 少许(如草莓、柠檬等) |
食用色素 | 少许(可选) |
制作步骤:
1. 将玉米糖浆、白砂糖和水混合,小火加热至糖完全溶解。
2. 继续熬煮至糖液变稠,颜色微黄。
3. 加入香精和色素,搅拌均匀。
4. 倒入模具中冷却定型,脱模后即可食用。
橡皮糖制作关键在于熬糖的温度控制,避免过火导致变苦。制作完成后,建议密封保存,保持弹性。
以上就是【橡皮糖的制作方法怎么做呢】相关内容,希望对您有所帮助。