【霉千张对人体有多大危害】霉千张是一种经过发酵的豆制品，因其独特的风味受到部分消费者的喜爱。但若保存不当或制作不规范，容易滋生霉菌，进而对健康造成潜在危害。
| 危害类型 | 具体影响 |
| 霉菌毒素 | 可能产生黄曲霉毒素等有害物质，长期摄入可能引发肝损伤甚至致癌风险 |
| 肠胃不适 | 霉变食物易导致腹泻、恶心等消化道症状 |
| 过敏反应 | 个别体质敏感者可能出现过敏现象 |
建议消费者选择正规渠道购买，并注意储存条件，避免食用发霉变质的千张。适量食用且保持良好卫生习惯，可有效降低风险。
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