【西红柿土豆丝的做法】西红柿土豆丝是一道简单又美味的家常菜，酸甜开胃，适合搭配米饭食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备食材：西红柿1个、土豆1个、葱花少许、盐、糖、醋适量。 |
| 2 | 土豆去皮切丝，放入清水中浸泡10分钟，去除淀粉。 |
| 3 | 西红柿洗净切片，备用。 |
| 4 | 热锅凉油，放入葱花爆香，加入土豆丝翻炒。 |
| 5 | 加入西红柿片，快速翻炒均匀。 |
| 6 | 根据口味加入盐、糖和少许醋调味，炒至土豆丝变软即可出锅。 |
这道菜口感爽脆，营养丰富，制作过程简单快捷，是日常餐桌上的好选择。
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