【牛尾菜有哪些作用和功效】牛尾菜，又称山苦瓜，是一种常见的野生蔬菜，具有多种营养价值和药用价值。以下是其主要作用与功效的总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解上火、咽喉肿痛等症状 |
| 健脾消食 | 有助于消化，改善食欲不振 |
| 利湿祛痰 | 对湿气重、咳嗽痰多有一定辅助作用 |
| 抗菌抗炎 | 含有多种活性成分，可抑制细菌生长 |
| 降低血糖 | 部分研究显示对糖尿病患者有一定辅助效果 |
牛尾菜常用于煲汤或凉拌，口感微苦但营养丰富。适量食用有助于调节身体机能，但脾胃虚寒者应慎用。
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