【籼米和粳米的区别】籼米与粳米是稻谷的两种主要类型，它们在外观、口感和用途上存在明显差异。以下是两者的主要区别：
| 特性 | 籼米 | 粳米 |
| 外观 | 米粒细长、透明 | 米粒短圆、乳白 |
| 粘性 | 较低 | 较高 |
| 口感 | 较硬、爽滑 | 软糯、有弹性 |
| 熟后状态 | 松散 | 紧密 |
| 产地 | 南方多见 | 北方常见 |
| 用途 | 做饭、煮粥 | 做饭、蒸糕 |
总体来说，籼米适合喜欢口感较干、不粘的饮食习惯，而粳米更适合追求软糯口感的人群。选择时可根据个人口味和烹饪需求决定。
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问 籼米和粳米的区别
2025-10-15 20:20:37
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-15 20:20:37
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