【风湿性关节炎忌吃什么蔬菜】风湿性关节炎患者在饮食上需特别注意，某些蔬菜可能加重炎症反应。以下是常见应避免的蔬菜总结：
| 蔬菜名称 | 原因 |
| 韭菜 | 含较多刺激性成分，可能诱发炎症 |
| 辣椒 | 刺激肠胃，加重关节疼痛 |
| 茄子 | 含龙葵素，可能引发不适 |
| 芹菜 | 性寒，易导致脾胃虚寒 |
| 蘑菇 | 部分人对其过敏，引发炎症反应 |
建议患者多吃温性、易消化的蔬菜，如胡萝卜、南瓜等，有助于缓解症状。同时，保持饮食清淡，避免过度摄入刺激性食物。具体饮食应根据个人体质调整，必要时可咨询专业医生。
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