【香菇营养成分有哪些】香菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。以下是香菇的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 28千卡 |
| 蛋白质 | 2.3克 |
| 脂肪 | 0.4克 |
| 碳水化合物 | 5.9克 |
| 膳食纤维 | 1.7克 |
| 维生素B2 | 1.6毫克 |
| 维生素D | 2.1微克 |
| 钾 | 139毫克 |
| 钙 | 12毫克 |
香菇含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素B2和维生素D，有助于增强免疫力和促进钙的吸收。此外，其低脂肪、低热量的特点也使其成为健康饮食的理想选择。
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