【龙眼肉和桂圆的区别有什么】龙眼肉与桂圆在日常生活中常被混用，但其实它们有本质区别。以下是两者的主要差异总结：
| 项目 | 龙眼肉 | 桂圆 |
| 来源 | 龙眼果实的果肉 | 桂圆干燥后的果实 |
| 外观 | 新鲜、透明、柔软 | 干燥、皱缩、颜色深 |
| 味道 | 清甜多汁 | 甜味浓郁，略带药香 |
| 药用价值 | 养心安神、补血益脾 | 养血安神、健脾养胃 |
| 常见用途 | 煮粥、炖汤、直接食用 | 煎药、泡茶、制作甜点 |
总体来说，龙眼肉是新鲜果实，桂圆则是晒干后的果实，用途和功效也有所不同。选择时可根据需要决定使用哪种。
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