【木耳泡多长时间能吃】木耳是一种常见的食用菌，泡发时间直接影响口感和安全性。一般来说，干木耳泡发时间根据种类和水温有所不同。
总结：
- 冷水泡发：建议浸泡4-6小时，适合厚实的木耳。
- 热水泡发：约20-30分钟，适合薄片或急用情况。
- 注意：泡发后需彻底清洗，避免细菌滋生。
| 泡发方式 | 时间 | 说明 |
| 冷水泡发 | 4-6小时 | 食材吸水充分，口感更佳 |
| 热水泡发 | 20-30分钟 | 快速泡发，适合紧急使用 |
| 注意事项 | - 水温不宜过高 - 泡发后需清洗干净 | 避免细菌污染 |
合理控制泡发时间，既能保留木耳的营养，又能保证食用安全。
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