【小苏打和白醋的作用是什么】小苏打（碳酸氢钠）和白醋（乙酸）是日常生活中常见的两种物质，它们在多个方面都有重要作用。以下是它们的主要功能总结：
| 项目 | 小苏打 | 白醋 |
| 清洁作用 | 可去除油渍、异味，中和酸性污垢 | 去除水垢、杀菌、软化水质 |
| 烹饪用途 | 调节面团发酵，使食物更松软 | 提升菜肴风味，帮助食材软化 |
| 家庭护理 | 中和异味，清洁厨房表面 | 消毒、去除霉菌 |
| 医疗用途 | 缓解胃酸过多 | 无直接医疗用途 |
两者混合会产生二氧化碳气体，常用于制作简易火山模型或清洁剂。合理使用可提升生活便利性。
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