【发酵粉对人身体有害吗】发酵粉是一种常见的食品添加剂，主要用于烘焙中帮助面团膨胀。它主要由碳酸氢钠（小苏打）和酸性物质组成，遇水或加热后产生二氧化碳气体，使食物松软。
从健康角度看，适量使用发酵粉对人体无害，且在正常饮食中摄入量通常较低。但过量使用可能引起胃部不适，如胀气或反酸。此外，部分人可能对其中的成分敏感，需谨慎使用。
| 项目 | 内容 |
| 是否有害 | 一般无害，过量可能不适 |
| 主要成分 | 碳酸氢钠、酸性物质 |
| 常见用途 | 面包、蛋糕等烘焙食品 |
| 注意事项 | 控制用量，避免长期过量 |
综上，合理使用发酵粉不会对身体造成伤害，但应遵循适量原则。
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