【小白菜的营养价值及功效是什么】小白菜是一种常见的绿叶蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它不仅口感清爽，还具有清热解毒、润肠通便等功效。
以下是小白菜的主要营养价值和功效总结：
| 营养成分 | 功效 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进铁吸收 |
| 维生素K | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 钙 | 维持骨骼和牙齿健康 |
| 叶酸 | 支持细胞生长与发育 |
小白菜适合日常食用，尤其适合需要补充维生素和膳食纤维的人群。建议选择新鲜、无农药残留的品种，以确保营养和安全。
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