【哪些鱼做生鱼片适合】生鱼片是一道美味且讲究的料理，选择合适的鱼类至关重要。以下是一些适合制作生鱼片的常见鱼类，并附上简要说明。
| 鱼类名称 | 特点 | 是否推荐 |
| 三文鱼 | 肉质细腻，脂肪丰富 | 推荐 |
| 金枪鱼 | 肉质紧实，风味浓郁 | 推荐 |
| 鳕鱼 | 肉质洁白，口感清爽 | 推荐 |
| 鲭鱼 | 肉质较硬，需处理得当 | 一般推荐 |
| 鲤鱼 | 肉质较柴，不适合生食 | 不推荐 |
选择时应确保鱼新鲜、无异味，并经过专业处理。避免使用淡水鱼，以防寄生虫风险。合理挑选鱼类，才能享受安全又美味的生鱼片。
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