【橄榄油的功效与作用是什么】橄榄油是一种天然植物油，广泛用于烹饪和保健。它富含不饱和脂肪酸、抗氧化物和维生素，对健康有多方面益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进心血管健康 | 富含单不饱和脂肪酸，有助于降低坏胆固醇（LDL）水平。 |
| 抗氧化作用 | 含有维生素E和多酚，可减少自由基对细胞的损伤。 |
| 改善消化 | 有助于润滑肠道，缓解便秘。 |
| 保护皮肤 | 可作为天然保湿剂，改善皮肤干燥问题。 |
| 控制血糖 | 有助于调节血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。 |
综上，橄榄油不仅美味，还具有多种健康功效，是日常饮食中值得推荐的健康油脂。
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