【胡萝卜木耳炒肉片的做法】胡萝卜木耳炒肉片是一道简单又营养丰富的家常菜，口感爽脆，色泽鲜艳。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 胡萝卜、木耳、瘦肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、食用油 |
| 处理食材 | 胡萝卜切片，木耳泡发后切块，肉片用调料腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，爆香葱姜蒜，加入肉片翻炒至变色 |
| 加入蔬菜 | 放入胡萝卜和木耳，快速翻炒均匀 |
| 调味收汁 | 加盐、酱油、少许料酒调味，炒至蔬菜熟透即可出锅 |
这道菜不仅美味，还富含维生素和蛋白质，适合日常家庭烹饪。
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