【含有胶原蛋白的食物有哪些?】胶原蛋白是皮肤、骨骼和结缔组织的重要成分，虽然人体能自行合成，但通过饮食补充也能起到一定辅助作用。以下是一些富含胶原蛋白或有助于胶原蛋白生成的食物：
| 食物名称 | 胶原蛋白含量 | 说明 |
| 鸡皮 | 高 | 富含胶原蛋白，建议适量食用 |
| 牛肉 | 中等 | 含有胶原蛋白，炖煮更易吸收 |
| 鱼皮 | 高 | 尤其是深海鱼皮，营养价值高 |
| 猪蹄 | 高 | 常见的胶原蛋白来源之一 |
| 鸡蛋 | 低 | 含有促进胶原蛋白合成的氨基酸 |
| 柑橘类水果 | 无 | 虽不含胶原蛋白，但富含维C，有助于胶原蛋白合成 |
除了直接摄入胶原蛋白，日常饮食中多摄入维生素C、蛋白质和抗氧化食物，也有助于身体自身合成胶原蛋白。
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