【甲鱼的营养价值及功效】甲鱼是一种营养丰富、滋补效果显著的食材，常被用于食疗和养生。它富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其适合体质虚弱或需要调养的人群。
甲鱼的主要营养价值与功效如下：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 高蛋白 | 增强体力，促进肌肉生长 |
| 维生素A | 保护视力，增强免疫力 |
| 维生素B族 | 改善代谢，缓解疲劳 |
| 钙、铁、锌 | 补血益气，改善贫血 |
| 胶原蛋白 | 美容养颜，延缓衰老 |
甲鱼性温，味甘，具有滋阴补肾、养血润燥的功效，适合秋冬季节食用。但脾胃虚寒者应适量食用，避免引起不适。
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