【陕西菜卷的做法】陕西菜卷是一道传统地方美食，口感丰富，制作简单。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：面粉、猪肉末、胡萝卜、白菜、鸡蛋、调料（盐、酱油、香油等） |
| 2 | 和面：将面粉加水揉成面团，醒发后擀成薄饼 |
| 3 | 制作馅料：将肉末、胡萝卜丝、白菜丝炒熟，加入调料拌匀 |
| 4 | 包卷：在面饼上铺好馅料，卷起后切段 |
| 5 | 煎制：平底锅加热，放入菜卷煎至两面金黄即可 |
陕西菜卷外酥里嫩，营养均衡，适合家庭制作。做法虽简单，但味道独特，是陕西饮食文化的重要代表之一。
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