【芋头蒸肉的做法】芋头蒸肉是一道家常美味，口感软糯，肉香浓郁。以下是制作步骤的简要总结与所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 芋头 | 500克 |
| 猪肉（五花肉） | 300克 |
| 生姜 | 1小块 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
做法总结：
1. 芋头去皮切块，猪肉切片，生姜、蒜切末。
2. 肉片用生抽、老抽、料酒和姜蒜腌制10分钟。
3. 将芋头铺在碗底，放上腌好的肉片。
4. 水开后上锅蒸30分钟即可。
此菜简单易做，适合家庭日常食用。
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