【炸虾片的做法】炸虾片是一道简单又美味的家常小吃，外酥里嫩，深受大家喜爱。以下是制作炸虾片的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：虾仁、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、油 |
| 2 | 虾仁去壳去线，洗净后沥干水分 |
| 3 | 将虾仁加入适量盐、胡椒粉和一个鸡蛋，搅拌均匀 |
| 4 | 加入适量淀粉，搅拌至虾仁表面裹上一层薄薄的淀粉层 |
| 5 | 热锅加油，油温五成热时放入虾仁，小火慢炸至金黄 |
| 6 | 捞出控油，稍凉后即可食用 |
炸虾片的关键在于掌握好油温，避免炸糊。可根据个人口味搭配辣椒酱或番茄酱食用，风味更佳。
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